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      節糧愛糧是美德更是責任

      □胥愛珍

      又是一年麥收季,再話節約正當時。每當此時,農民頂著烈日在田間辛苦勞作的場景,總會提醒人們珍惜勞動成果,讓大家在“一粥一飯,當思來之不易,半絲半縷,恒念物力維艱”的警醒中,激發節約糧食、愛惜糧食的行動自覺。

      勤儉節約是中華民族的傳統美德。作為一個人口大國,我國耕地面積只有19億多畝,面對14億人吃飯的頭等大事,節約糧食尤其重要??v觀古今,以糧為寶,愛糧節糧的故事數不勝數。毛澤東從不浪費一粒米、一口菜,堪稱惜糧典范;掉一點飯粒,一定撿起吃掉的周恩來,以身示范愛糧惜糧;鄧小平家吃飯,要求孩子不許剩,哪怕有一粒米掉在桌上都要撿起來吃掉,培養后代對糧食的敬畏之情。習近平總書記高度重視節約糧食,強調要“讓節約糧食在全社會蔚然成風”,對營造節約糧食的大環境、大氛圍提出了要求。

      近年來,國家印發《糧食節約行動方案》、施行《中華人民共和國反食品浪費法》,為遏制餐飲浪費提供了制度保障,從這個意義上說,節約糧食不僅是傳承節約美德的必然要求,也是每個人必須遵守的行為準則。

      當然,節約糧食不是停留在紙面上的口號,解決糧食浪費問題僅靠政府引導倡議和法律的剛性約束還遠遠不夠。節糧愛糧從理念走進日常生活,需要我們每個人從自身做起,將節約的理念貫穿到從農田到餐桌的全過程??上驳氖?,近幾年麥收期間,各地都積極引導農戶節糧減損,大力減少糧食生產過程中的損失和浪費。日常生活中,各地餐飲單位也在倡導杜絕餐飲浪費中采取了行之有效的措施,引導就餐者適量點餐,文明用餐,打包剩餐。

      節約糧食永遠在路上。只要人人都行動起來,讓浪費可恥的觀念內化于心、外化于行,爭當節約糧食的倡導者和踐行者,全社會就能攜手共護糧食安全,為節約型社會建設貢獻力量。

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